Trufa Blanca con Foie
Servida en una tosta realizada con harina de xeixa mallorquina, combina un sabroso foie "poilée" con unos deliciosos copos de trufa blanca del veneto.
Ensalada de queso Mahonés Curado, Galletas Quely, Tomate Seco y Vinagreta de Hierbas
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Frito Mallorquín de Cordero (producción propia)
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