Carta

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Para compartir

Alioli
2,25€
Pan y Aceitunas (por persona)
1,50€
Lengua con alcaparras
13,50€
Ensalada de queso Mahonés Curado, Galletas Quely, Tomate Seco y Vinagreta de Hierbas
13,50€
Croquetas Caseras (Carne o Pescado con Espinacas). 8 unidades
14,00€
Frito mallorquín
Frito Mallorquín de Cordero (producción propia)
13,25€
Pulpo a la plancha (temporada)
17,00€
Jamón ibérico con Pa amb Oli Tostado con Tomate y Aceite de Oliva Virgen Mallorquín
22,00€

Medias raciones

Frito mallorquín
Frito mallorquin de Cordero (producción propia)
8,50€
Ensalada de queso Mahonés Curado, Galletas Quely, Tomate Seco y Vinagreta de Hierbas
8,25€
Croquetas Caseras (Carne o Pescado con Espinacas). 4 unidades
7,00€
Jamón ibérico con Pa amb Oli Tostado con Tomate y Aceite de Oliva Virgen Mallorquín
15,50€

Platos tradicionales

Caracoles con ali-oli
12,90€
Sopas mallorquinas de matanzas
13,50€
Lengua con alcaparras
13,50€
Arroz Brut
13,95€
(arroz bombeta de Sa Pobla. Km0) (mínimo 2 pers. 25/30min.)
Frito mallorquín
Frito Mallorquín de Cordero (producción propia)
13,25€
Tambien puede disfrutar de nuestras propuestas con fideuá
Todos nuestros arroces no contienen gluten

Arroces caldosos

Arroz Brut
13,95€
(arroz bombeta de Sa Pobla. Km0) (mínimo 2 pers. 25/30min.)

Arroces melosos

Arroz de bogavante
25,00€
(arroz bombeta de Sa Pobla. Km0) (mínimo 2 pers. 25/30min.)
Arroz de verduras a la mallorquina y bacalao
14,25€
(arroz bombeta de Sa Pobla. Km0) (mínimo 2 pers. 25/30min.)
Arroz des President
13,75€
(arroz bombeta de Sa Pobla. Km0) (mínimo 2 pers. 25/30min.) Variación de carnes deshuesadas: pollo campero, pichón, codorniz, cerdo y conejo

Arroz seco - Paella

Paella Mixta
14,25€
(mínimo 2 pers. 25/30min.) Carne, mariscos y verduras
Paella de Marisco
16,00€
(arroz bombeta de Sa Pobla. Km0) (mínimo 2 pers. 25/30min.)
Paella Ciega Mixta
14,75€
(mínimo 2 pers. 25/30min.) Carne, mariscos y verduras
Paella negra de sepia y gambas con all i oli
13,50€
(mínimo 2 pers. 25/30min.)
Paella de verduras
13,75€
(mínimo 2 pers. 25/30min.)

Carnes

Pollo Campero a lo Rey Jaume I . ( agridulce ). Con almendras tostadas y cremoso de tubérculos: Remolacha, patata y boniato. Km0
17,25€
Solomillo de cerdo mallorquín, cremoso de patata y setas con salsa de sobrasada y miel. Km0
17,75€
Chuletillas de Cordero Fritas con Ajos y Patatas (producción propia)
18,25€
Cordero al Horno (asado en su jugo) con Patatas, Cebolla y Zanahoria (producción propia)
21,00€
Solomillo de ternera con Pimientos y Patata Paja
23,50€
Solomillo de ternera con foie, verduritas, reducción de Pedro Ximénez y virutas de jamón ibérico
26,50€

Pescados

Recetas Molí den Pau
Pescado Fresco del Día con verduritas y cremoso de patata (SPM)
Restaurant Molí den Pau
Bacalao des Molí. 
(Enharinado y frito sobre patatas panaderas, tomate, pimientos rojos y aceite de aceitunas negras)
19,00€
Bacalao a la plancha con verduritas salteadas y cremoso de patatas
19,00€
Calamar a la plancha con patatas y ensalada
18,75€

Platos sin gluten

Recetas Molí den Pau
Pescado Fresco del Día con verduritas y cremoso de patata (SPM)
Cordero al horno asado en su jugo con patatas cebolla y zanahoria
21,00€
Chuletillas de Cordero Fritas con Ajos y Patatas (producción propia)
18,25€
Calamar a la plancha con patatas y ensalada
18,75€
Bacalao a la plancha con verduritas salteadas y cremoso de patatas
19,00€
Solomillo de ternera con Pimientos y Patata Paja
23,50€
Ensalada acevichada de quinoa con aguacate, cebolla morada, cilantro, lima y toques de boniato
14,75€
Tartar de remolacha con cebolla morada, aguacate, lima con dips de plátano macho y de boniato
15,75€

Platos vegetarianos

Tartar de remolacha con cebolla morada, aguacate, lima con dips de plátano macho y de boniato
15,75€
Paella de verduras
13,75€
(mínimo 2 pers. 25/30min.)
Hamburguesa de bulgur y lentejas con cebolla, lechuga y tomate
13,90€
Ensalada acevichada de quinoa con aguacate, cebolla morada, cilantro, lima y toques de boniato
14,75€

Postres

Gató con Helado de Almendras Crudas (sin gluten)
5,50€
Chocomanda (brownie con sorbete de mandarina)
5,50€
Pudín de queso fresco
5,25€
Helados caseros (Almendra, vainilla, chocolate, nata con nueces caramelizadas). Unidad
2,00€
Sorbetes caseros (Limón y mandarina). Unidad
2,00€

Medias raciones

Gató con Helado de Almendras Crudas (sin gluten)
4,25€
Chocomanda (brownie con sorbete de mandarina)
4,25€
Pudín de queso fresco
3,75€

Infantil

Croquetas de carne con patatas fritas
7,75€
Escalope de pollo milanesa con patatas fritas
8,25€
Sopa de caldo con albóndigas
7,25€
PASTA DEL DIA
9,50€
  • Por Copas
  • Magnum
  • 50 cl.
  • Tintos
  • Blancos
  • Rosados
  • Cavas
  • Champagne

Tintos

Coto de Hayas. Tempranillo Cabernet Tinto

3,25 €

Franja Roja José L. Ferrer (tinto) – Binissalem (72% mantonegro, 17% cabernet sauvignom 7% callet 4% altres) 14,5%vol.

4,65 €

Luís Cañas (tinto) – Villa Buena de Alava  –Rioja  Alavesa (95% tempranillo y 5% garnacha) 14,5%vol.

4,65 €

CAIR CUVÉE (tinto) – Ribera del Duero – Burgos (tempranillo y merlot) 14,5% vol.

4,75 €

Blancos

Coto de Hayas Chardonnay Blanco

3.25 €

Erre de herrero (blanco) – Rueda – Segovia (verdejo) 13% vol.

4,30 €

Viña Sol (blanco) – Torres – Cataluña  (parellada) 11, 5%vol.

4,45 €

Miquel Oliver (blanco) – Petra  (Muscat) 13%vol.

4,65 €

Rosados

Coto de Hayas. Rosado

3.25 €

Vivanco (rosado)- Rioja (tempranillo, garnacha tinta y blanca) 13.5 % vol

4,00 €

Cavas

Brut Veritas – José L. Ferrer – Binissalem 12.5% vol (copa)

4,75 €

Roger Goulard Extra Brut Gran Reserva – Sant Esteve Sesrovires 12%vol. (copa)

4,75 €

Sangría

RITA Mediterranea – Producida en Mallorca (vino tinto, esencias naturales, cítricos, zumo de naranja, azúcar, aromas de canela y vainilla -sulfitos) 7%vol. (copa)

4,75 €

Tintos

Luís Cañas – Villa Buena de Alava – Rioja  Alavesa (95% tempranillo y 5% garnacha) 14,5%vol. (1,5 l)

41,00 €

Blancos

Albariño Portomar   (100% albariño) 12,5% vol. (1,5 l)

45,50 €

Tintos

Franja Roja José L. Ferrer – Binissalem (72% mantonegro, 17% cabernet sauvignom 7% callet 4% altres) 14,5%vol. (0,5 cl)

17,25 €

Luís Cañas – Villa Buena de Alava  –Rioja  Alavesa (95% tempranillo y 5% garnacha) 14,5%vol. (0,5 cl)

17,95 €

Coto de Imaz Reserva – Rioja Alta – Alavesa   (100% tempranillo) 13,5%vol. (0,5 cl)

21.50 €

Marqués de Murrieta Reserva – Rioja  (84% tempranillo, 13% garnacha y 3% mazuelo)14%vol. (0,5 cl)

24,75 €

Blancos

José L. Ferrer Blanc de Blancs – Binissalem (variedad de uvas autóctonas) 13%vol. (0,5 cl)

16,25 €

Rosados

José L. Ferrer Rosat – Binissalem 12%vol. (0,5 cl)

15,50 €

De la casa

Coto de Hayas Tempranillo Cabernet           

12,75 €

Mallorca

Vespino – Ecològic. 14%vol (0,75 cl)

21,25 €

Es Pujol de Maria (cabernet sauvignon, merlot y syrah)15%vol. (0,75 cl)

23,50 €

Franja Roja José L. Ferrer – Binissalem (72% mantonegro, 17% cabernet sauvignom 7% callet 4% altres) 14,5%vol. (0,75 cl)

22,00 €

Macià Batle – Binissalem (Merlot,syrah,i cabernet Sauvignon) 14%vol.. (0,75 cl)

23,50 €

Rioja

Vivanco – Briones – La Rioja (100% tempranillo) 13,5%vol. (0,75 cl)

20,00 €

Luís Cañas – Villa Buena de Alava – Rioja  Alavesa (95% tempranillo y 5% garnacha) 14,5%vol. (0,75 cl)

22,50 €

Luís Cañas Reserva  – Rioja  Alavasa Villa Buena de Álava (95% tempranillo y 5% garnacha) 14,5%vol. (0,75 cl)

29 €

Ángeles de AMAREN – Rioja  (85% tempranillo y 15% graciano) 14,5%vol. (0,75 cl)

32 €

Ribera del Duero

CAIR CUVÉE – Ribera del Duero – Burgos (tempranillo y merlot) 14,5% vol. (0,75 cl)

22,50 €

Paramos de Legaris- Ribera del Duero- Valladolid 14.5% vol. (0,75 cl)

34,00 €

CAIR  –  Selección “La Aguilera” – Ribera del Duero – Burgos (tempranillo) 14,5%vol (0,75 cl)

34 €

Arzuaga crianza – Ribera del Duero – Valladolid (90% tempranillo, 7% cabernet y 3% merlot)14%vol (0,75 cl)

37,50 €

Pago de los Capellanes – Ribera del Duero (100% tempranillo) 13,5%vol (0,75 cl)

38,95 €

Cigales

Museum Real Reserva – Cigales  (100% tinta del país) 14%vol. (0,75 cl)

29,50 €

De la casa

Coto de Hayas Chardonnay

12,75 €

Mallorca

Pere Seda – Pla i LLevant de Mallorca (Chardonnay i Giró Ros) 13%vol. (0,75 cl)

18,00 €

J. L. Ferrer Blanc de Blancs – Binissalem (variedad de uvas autóctonas) 13%vol. (0,75 cl)

19,75 €

Miquel Oliver – Petra  (muscat) 13%vol. (0,75 cl)

19,95 €

Macià Batle Blanc de Blancs – Santa María del Camí (premsal o moll, chardonnay y moscatell) 13,5%vol. (0,75 cl)

23.75 €

Rueda

Mocen – Rueda – Valladolid (verdejo) 13%vol. (0,75 cl)

17,50 €

Erre de herrero – Rueda – Segovia (verdejo) 13% vol. (0,75 cl)

18,00 €

Analivia – Rueda – Sauvignon Blanc 13% vol. (0,75 cl)

18,25 €

Rías Baixas

Albariño – Torre la Moreira – Rías Baixas  (albariño)12,5%vol. (0,75 cl)

21,90 €

Albariño – Portomar – Rías Baixas (100% albariño) 12,5%vol (0,75 cl)

23,50 €

Rioja

Luís Cañas – Rioja Alavesa  (85% viura,15% malvasia) 13,5%vol.Fermentado en Barrica (0,75 cl)

23,90 €

Catalunya

Viña Sol – Torres – Cataluña  (parellada) 11, 5%vol. (0,75 cl)

18,25 €

De la casa

Coto de Hayas Rosado

12,75 €

Mallorca

Copinya Rosat – Pere Seda – Pla i Llevant 11% vol. (0,75 cl)

14,00 €

José L. Ferrer Rosat – Binissalem 12%vol. (0,75 cl)

16,90 €

Macià Batle – Santa Maria del Camí (cabernet sauvignon, manto negro y merlot) 14%vol. (0,75 cl)

17,50 €

Vespino 12%vol. (0,75 cl)

21,25 €

Rioja

Vivanco- Rioja (tempranillo,garnacha tinta y blanca) 13.5 % vol. (0,75 cl)

17,25 €

20 cl. Benjamín 1551 Brut Codorniu – San Sadurní d’Anoia   11,5%vol. (20 cl)

8,50 €

Anna de Codorniu Brut – San Sadurní d’Anoia (Chardonnay) 11,5%vol. (0,37,5 cl)

17,90 €

Brut Veritas – José L. Ferrer – Binissalem 12.5% vol (0,75 cl)

21,90 €

Roger Goulard Extra Brut Gran Reserva – Sant Esteve Sesrovires 12%vol. (0,75 cl.)

22,00 €

Jane Ventura Brut Nature  (Macabeu, Xarel-lo, Parellada) 12.5%vol. (0,75 cl)

22,90 €

Juve & Camps Reserva de la Familia 2017 12.%vol. (0,75 cl)

22,90 €

Varias Genuí  12.%vol. (0,75 cl)

17,75 €

Veuve Clicquot Ponsardin – France  (pinot noir, Chardonnay, pinot meunier) 12%vol. (0,75 cl)

75 €

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