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Ausgehärteter Mahonés-Käsesalat, Quely Cookies, getrocknete Tomaten und Kräutervinaigrette
12,25 €
Hausgemachte Kroketten (Fleisch und Fisch mit Spinat)
12,25 €
Frito Mallorquín mit Spanferkel (Eigenproduktion)
11,55 €
Krake am Planch
16,50 €
Iberischer Schinken mit geröstetem Pa amb Oli mit Tomaten und mallorquinischem nativem Olivenöl
19,85 €

Halbe Portionen

Ausgehärteter Mahonés-Käsesalat, Quely Cookies, getrocknete Tomaten und Kräutervinaigrette
7,50 €
Hausgemachte Kroketten (Fleisch und Fisch mit Spinat)
7,50 €
Frito Mallorquín mit Spanferkel (Eigenproduktion)
7,75 €
Iberischer Schinken mit geröstetem Pa amb Oli mit Tomaten und mallorquinischem nativem Olivenöl
13,95 €

Reis

Hummersuppenreis (Caldoso) mindestens für 2 Personen. 25/30 min.
23,50 €
Reis mit Gemüse a la Mallorquina und Bacalao (Mellow) mindestens für 2 Personen. 25/30 min.
13,95 €
Brut Rice (Soupy) Minimum für 2 Personen. 25/30 min.
12,25 €
Trockener Reis mit Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse (Paella) Mindestens 2 Personen. 25/30 min.
13,75 €
"Arròs des President" (Meloso) mindestens für 2 Personen. 25/30 min. Variation von Fleisch ohne Knochen: Campero Huhn, Taube, Wachtel, Schweinefleisch und Kaninchen
11,75 €
Trockener Reis mit Meeresfrüchten (Paella). Minimum für 2 Personen. 25/30 min.
14,25 €
Blinder trockener Reis mit Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse (Paella) Mindestens für 2 Personen. 25/30 min.
14,75 €
Schwarzer trockener Reis mit Tintenfisch und Garnelen mit Aioli (Paella) Mindestens für 2 Personen. 25/30 min.
13,25 €

Fleisch

Campero a lo Rey Jaume I mit cremigen Knollen (bittersüß)
13,75 €
Mallorquiner Schweinelende, cremige Kartoffel und Pilze mit Sobrasada-Sauce und Honig
14,50 €
Gebratene Lammkoteletts mit Knoblauch und Kartoffeln (Eigenproduktion)
14,95 €
Gebackenes Lamm (im Saft geröstet) mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten (Eigenproduktion)
17,75 €
Rinderfilet mit Paprika und Strohkartoffel
23,50 €
Rinderfilet mit Foie, Gemüse, Pedro Ximénez Reduktion und iberischen Spänen
26,50 €

Fisch

Rezepte Molí den Pau
Frischer Fisch des Tages (mit sautiertem Gemüse und cremiger Kartoffel) SPM
Restaurant Molí den Pau
Bacalao des Molí (zu Hause entsalzt) (Mehl und gebraten auf Ofenkartoffeln, Tomaten, Paprika und schwarzem Olivenöl)
17,65 €
Gegrillter Tintenfisch
Gegrillter Tintenfisch, kandiertes Zwiebelbett und Strohkartoffeln
13,25 €

Nachspeisen

Gató mit rohem Mandeleis
5,50 €
Chocomanda (Brownie mit Mandarinensorbet)
4,95 €
Hausgemachter Frischkäsepudding
4,85 €
Hausgemachtes Eis (Mandel, Vanille, Schokolade, Zimt, Sahne mit karamellisierten Nüssen)
4,65 €
Hausgemachte Sorbets (Zitrone und Mandarine)
4,65 €

Halbe Portionen

Gató mit rohem Mandeleis
3,50 €
Chocomanda (Brownie mit Mandarinensorbet)
3,50 €
Hausgemachter Frischkäsepudding
3,00 €
Hausgemachtes Eis (Mandel, Vanille, Schokolade, Zimt, Sahne mit karamellisierten Nüssen)
3,25 €
Hausgemachte Sorbets (Zitrone und Mandarine)
3,25 €
Fleischkroketten mit Pommes
6,65 €
Milanesa Hühnchenschnitzel mit Pommes Frites
7,50 €
Brühe Suppe mit Fleischbällchen
6,85 €
Pasta des Tages mit Bolognese-Sauce
7,25 €

Empfohlen

Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Rot (0,75 cl)
12,00 €
Coto de Hayas Rosado (0,75 cl)
12,00 €
Coto de Hayas Chardonnay Weiß (0,75 cl)
12,00 €

Mit der Brille

Coto de Hayas Tempranillo Cabernet Rot
2,95 €
Coto de Hayas Chardonnay Blanco
2,95 €
Roter Streifen José L. Ferrer - Binissalem (72% mantonegro, 17% cabernet sauvignom 7% callet 4% altres) 14,5%vol.
4,50 €
Luís Cañas - Villa Buena de Alava - Rioja Alavesa (95% Tempranillo und 5% Garnacha) 14.5%vol.
4,50 €
CAIR CUVÉE - Ribera del Duero - Burgos (Tempranillo und Merlot) 14,5% vol.
4,75 €
Miquel Oliver - Petra (Maskat) 13%vol.
4,50 €
Erre de Schmied - Rueda - Segovia (Verdejo) 13% vol.
4,15 €
Viña Sol - Torres - Katalonien (parellada) 11, 5%vol.
4,25 €

Magnum

Luís Cañas - Villa Buena de Alava - Rioja Alavesa (95% Tempranillo und 5% Garnacha) 14.5%vol. (1,5 l)
38,00 €
Albariño Portomar (100% albariño) 12.5% vol. (1,5 l)
45,50 €

50 cl.

JL Ferrer Blanc de Blancs - Binissalem (Sorte einheimischer Trauben) 13%vol. (0,5 cl)
15,50 €
José L. Ferrer Rosat - Binissalem 12%vol. (0,75 cl)
14,50 €
Roter Streifen José L. Ferrer - Binissalem (72% mantonegro, 17% cabernet sauvignom 7% callet 4% altres) 14,5%vol. (0,5 cl)
16,50 €
Luís Cañas - Villa Buena de Alava - Rioja Alavesa (95% Tempranillo und 5% Garnacha) 14.5%vol. (0,5 cl)
17,95 €
Marqués de Murrieta Reserva - Rioja (84% Tempranillo, 13% Garnacha und 3% Mazuelo) 14%vol. (0,5 cl)
24,00 €
Coto de Imaz Reserva - Rioja Alta - Alavesa (100% Tempranillo) 13.5%vol. (0,5 cl)
20,85 €

Rotweine

Vespino - Ecològic. 14%vol (0,75 cl)
19,50 €
Es Pujol de Maria (Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah) 15%vol. (0,75 cl)
22,95 €
Sa Talaia - Sencelles 14,5 % Vol. (0,75 cl)
28,00 €
Roter Streifen José L. Ferrer - Binissalem (72% mantonegro, 17% cabernet sauvignom 7% callet 4% altres) 14,5%vol. (0,75 cl)
21,50 €
Luís Cañas Reserva - Villa Buena de Álava in Rioja Alavasa (95% Tempranillo und 5% Garnacha) 14.5%vol. (0,75 cl)
29,00 €
Macià Batle - Binissalem (Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon) 14%vol .. (0,75 cl)
22,50 €
Luís Cañas - Villa Buena de Alava - Rioja Alavesa (95% Tempranillo und 5% Garnacha) 14.5%vol. (0,75 cl)
22,50 €
Ángeles de AMAREN - Rioja (85% Tempranillo und 15% Graciano) 14.5%vol. (0,75 cl)
32,00 €
Vivanco - Briones - La Rioja (100% tempranillo) 13.5%vol. (0,75 cl)
19,00 €
Museum Real Reserva - Cigales (100% Tinte des Landes) 14%vol. (0,75 cl)
28,65 €
Marqués de Murrieta Reserva - Rioja (84% Tempranillo, 13% Garnacha und 3% Mazuelo) 14%vol. (0,75 cl)
38,95 €
Coto de Imaz Reserva - Rioja Alta - Alavesa (100% Tempranillo) 13.5%vol. (0,75 cl)
26,95 €
Pago de los Capellanes - Ribera del Duero (100% Tempranillo) 13,5%vol (0,75 cl)
38,95 €
Arzuaga crianza - Ribera del Duero - Valladolid (90% Tempranillo, 7% Cabernet und 3% Merlot) 14%vol (0,75 cl)
37,50 €
CAIR CUVÉE - Ribera del Duero - Burgos (Tempranillo und Merlot) 14,5% vol. (0,75 cl)
22,50 €
CAIR - Auswahl „La Aguilera“ - Ribera del Duero - Burgos (Tempranillo) 14,5%vol (0,75 cl)
34,00 €

Weiße

Pere Seda - Pla i LLevant de Mallorca (Chardonnay i Giró Ros) 13%vol. (0,75 cl)
17,50 €
Macià Batle Blanc de Blancs - Santa María del Camí (Premsal oder Moll, Chardonnay und Moscatell) 13,5%vol. (0,75 cl)
22,95 €
Miquel Oliver - Petra (Muskat) 13%vol. (0,75 cl)
19,50 €
JL Ferrer Blanc de Blancs - Binissalem (Sorte einheimischer Trauben) 13%vol. (0,75 cl)
19,25 €
Luís Cañas - Rioja Alavesa (85% viura, 15% Malvasia) 13,5%vol. Fassfermentiert (0,75 cl)
22,95 €
Mocen - Rueda - Valladolid (Verdejo) 13%vol. (0,75 cl)
16,95 €
Erre de Schmied - Rueda - Segovia (Verdejo) 13% vol. (0,75 cl)
17,25 €
Albariño - Portomar - Rías Baixas (100% albariño) 12,5%vol (0,75 cl)
23,50 €
Albariño - Torre la Moreira - Rías Baixas (Albariño) 12,5%vol. (0,75 cl)
21,00 €
Viña Sol - Torres - Katalonien (parellada) 11, 5%vol. (0,75 cl)
17,95 €
Fragantia nº6 - Italien (Sekt) 6 %vol. (0,75 cl)
15,85 €

Rosés

José L. Ferrer Rosat - Binissalem 12%vol. (0,75 cl)
16,50 €
Macià Batle - Santa Maria del Camí (Cabernet Sauvignon, schwarzer Mantel und Merlot) 14%vol. (0,75 cl)
16,95 €
Vespino 12%vol. (0,75 cl)
19,50 €
Caír - Ribera del Duero (Tempranillo und Garnacha) 12,5%vol. (0,75 cl)
17,85 €
Fragantia nº6 - Italien (Sekt) 6.5 % vol. (0,75 cl)
15,85 €
Copinya Rosat - Pere Seda - Pla i Llevant 11% vol. (0,75 cl)
13,25 €

Cavas

Brut Veritas - José L. Ferrer - Binissalem 12,5% vol (0,75 cl)
19,50 €
Brut Veritas - José L. Ferrer - Binissalem 12,5% vol (Glas)
4,25 €
Muguet Brut - San Sadurní d'Anioa (macabeu, sarel.lo, perellada) 11,5%vol. (0,75 cl.)
18,75 €
Roger Goulard Extra Brut Gran Reserva - Sant Esteve Sesrovires 12%vol. (0,75 cl.)
21,75 €
Roger Goulard Extra Brut Gran Reserva - Sant Esteve Sesrovires 12%vol. (Tasse)
4,50 €
Anna de Codorniu Brut - San Sadurní d'Anoia (Chardonnay) 11,5%vol. (0,37,5 cl)
16,85 €
20 cl. Benjamín 1551 Brut Codorniu - San Sadurní d'Anoia 11,5%vol. (20 cl)
7,55 €

Champagner

Veuve Clicquot Ponsardin - Frankreich (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier) 12%vol. (0,75 cl)
75,00 €

Blutung

RITA Mediterranea - Hergestellt auf Mallorca (Rotwein, natürliche Essenzen, Zitrusfrüchte, Orangensaft, Zucker, Aromen von Zimt und Vanille-Sulfiten) 7%vol. (0,75 cl)
17,75 €
RITA Mediterranea - Hergestellt auf Mallorca (Rotwein, natürliche Essenzen, Zitrusfrüchte, Orangensaft, Zucker, Aromen von Zimt und Vanille-Sulfiten) 7%vol. (Tasse)
4,75 €
de_DE_formalDeutsch (Sie)
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