En Sineu, Mallorca, el chef, Pedro Riera y su jefe de sala, Juanjo Caldentey, fusionan cocina tradicional mallorquina y de autor, en un antiguo molino harinero de 1870. Un viaje gastronómico que puede iniciarse con platos tradicionales como el frit de mè y mariner, además de otros entrantes que no hay que dejar de probar, como los buñuelos de bacalao con acelgas y miel.