- DEPUIS 1992 - la cuisine traditionnelle
Majorquin et d'auteur
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Fusion et tradition

A Sineu, Majorque, le chef, Pedro Riera et son maître, Juanjo Caldentey, fusionnent cuisine majorquine traditionnelle et signature, dans un ancien moulin à farine de 1870. Un voyage gastronomique qui peut commencer par des plats traditionnels tels que Frito Mallorquín et Frit des fruits de mer, en plus d'autres entrées qu'il ne faut pas manquer, comme les beignets de cabillaud aux blettes et au miel. 

Juanjo Caldentey
Restaurant Molí den Pau Pedro rit

plats à emporter

Pour que vous puissiez déguster nos plats à la maison, comme si vous y étiez

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Paella
Les amateurs de riz devront revenir plus d'une fois pour choisir entre les 8 variétés que nous vous proposons : de l'Arròs brut ou Arròs des President au classique Mallorquin Sopes
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Desserts
Les desserts récupèrent des recettes telles que les Llesques de Papa, le brossat avec glace au miel et à la cannelle et valorisent le traditionnel gató aux amandes avec glace maison.
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la morue
La star du poisson est sans aucun doute la morue, qui pendant le Carême occupe le devant de la scène en offrant de nombreuses propositions.
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